L'enregistrement de 'apple' a été marqué par un accident technique qui a failli faire capoter la session. Pendant l'enregistrement des guitares, une panne de courant a plongé le studio dans le noir, laissant les musiciens improviser avec des bougies et des lampes torches. Cet imprévu a paradoxalement renforcé l'énergie brute du morceau, donnant à la prise une spontanéité inégalée. Selon Hugo Viot, le titre fait référence à une métaphore sur la dualité de l'existence, où la pomme symbolise à la fois la tentation et la chute, une idée inspirée par la lecture de 'Le Parfum' de Patrick Süskind. Les paroles, écrites en une nuit d'insomnie par Théo Viot, ont été retravaillées près de vingt fois avant d'être validées, reflétant leur perfectionnisme obsessionnel. Lors de la première diffusion live du morceau à Paris, en première partie de Last Shadow Puppets, le public a réagi avec une ferveur inattendue, scandant le refrain de manière chaotique, ce qui a marqué un tournant dans leur relation avec leur audience. Le groupe a révélé que la rythmique mécanique du morceau a été inspirée par les beats de Aphex Twin, un artiste que les Viot écoutaient en boucle pendant les sessions. Une version acoustique de 'apple' a été enregistrée pour une session live sur France Inter, mais elle a été jugée trop différente de l'original par les fans, qui ont immédiatement demandé une reprise du titre électrique. Le clip officiel, réalisé par le duo de photographes Scorched, a été tourné en une seule prise dans un entrepôt désaffecté de Saint-Denis, avec des effets de lumière stroboscopique inspirés par les films de David Lynch. Enfin, le titre a été repris par plusieurs artistes de la scène underground française, dont le groupe bordelais 'Pale' qui en a fait une version shoegaze en 2022, confirmant son influence durable.